人體腸道內的細菌種類眾多，一般分為有益菌(益生菌)與有害菌。
益生菌是人體的正常菌叢，能夠與有害菌競爭，本身會形成一種自然的生態平衡，
若是益生菌的數量不足，有害菌變多了，腸道可能會出現不舒服的反應，
最常見的就是腹瀉或便祕的情況，嚴重還會產生一些致病毒素。
為維護腸道健康，最好維持腸道的菌相是益生菌多於有害菌的情況。
優酪乳是生奶經過適當的殺菌消毒與冷卻後，再接種特定乳酸菌或酵母菌去發酵製成的乳品，並且將牛乳中較大分子的脂肪、蛋白質及乳糖先行分解，
所以比牛乳更容易被人體消化吸收，適合嬰幼兒、消化不良及乳糖不耐症患者使用。
在營養成分上，因為牛乳經過發酵的程序，保有牛奶的蛋白質及鈣質的營養，
更說明由於嬰幼兒正值身體快速增長及腦神經發育期，正是對蛋白質及鈣質的需求量相當高，
加上消化機能不成熟的嬰兒期，可減輕腸胃負擔，所以很適合年紀小的嬰幼童需要。
某些流行病學的研究也反應出，乳酪製品的消耗與某些型式的癌症發生率具有的關聯性，吃得愈多，癌症發生率愈低。
發酵乳可能具有抗腫瘤特性，經由動物實驗發現，乳酸菌具有抑制致癌原的產生及增進免疫系統的功能。
說了這麼多，優酪乳主要特色：含有大量活性益菌，以及富含乳酸，
可以改善腸道內菌叢的比例、重整腸道功能、降低膽固醇、強化免疫系統、預防及減輕泌尿道及生殖道感染、增加抵抗力、促進腸蠕動、避免毒素堆積等等，好處多到說不完。
「福樂頂級鮮奶優酪」又有什麼不同於他牌的過人之處？
首先，「福樂頂級鮮奶優酪」的外觀是黃金色的瓶蓋及淺乳黃的瓶身包裝，似乎象徵著用頂級高貴的鮮乳所製作而成，但其實價格算是非常親民的。
打開瓶蓋，裡頭還有一層鋁箔材料密封著，這樣才能完整密封保留乳酸活菌的含量。
食用前，從其中較為凸出的一角撕開，在撕前可以感受到雖然密封，但也是不用費多大力氣，非常好撕開的。
裡面的優酪是採用福樂一番鮮國產鮮乳，100%鮮乳自然發酵，不含任何添加物，質純天然，並且精選四種乳酸活菌(S菌嗜熱鏈球菌、L菌德氏乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、胚芽乳桿菌)
能改變兒童消化道細菌叢生態，幫助寶貝維持消化道機能及調整體質。
每瓶含量有500億個以上的活性乳酸菌之多。
這瓶「福樂頂級鮮奶優酪」的質地，正好介於固態與液態之間。
然而，口感是軟軟綿綿，每當一開蓋，乳酸香味淡淡撲鼻而來，由於自然發酵，嚐起來略帶有微酸感、不會甜膩，但經淺嚐後，立刻是會讓人一挖再挖的來吃。
注意：挖過會開始出現乳清是正常的喔！
瞧～我小孩從起初不敢嚐只先舔了一口，漸漸地到後來還自己再繼續挖一大匙來吃，最後連殘留在湯匙上的也不放過。
每次只要我一從冰箱拿出來，就先抱著說『這是我的~』。
可見不僅大人喜愛，小朋友的接受度也是非常高。
另外，「福樂頂級鮮奶優酪」除了直接單吃之外，自己在大餐過後或想簡單吃，還把「福樂頂級鮮奶優酪」當作沾醬，沾著吃，也能變成一道好吃的料理。
自從自己開始嚐試接觸「福樂頂級鮮奶優酪」後，最吸引我的除了是由100%鮮乳發酵，還添加許多好菌在裡頭，口感有別於平常喝的液態優酪乳，更多了濃稠微固態的綿密咬感，不僅受到全家人喜愛，更重要的是也還替我照顧全家人腸胃的健康，排便也更加順暢，無論直接挖來吃或作為輕食的淋(沾)醬都是很不錯的選擇，真心推薦給大家可以購買來吃看看，包準吃過就會愛上。另外，福樂官網也有許多利用福樂乳品的簡易料理作法可供對料理有興趣的朋友參考唷！
【貼心提醒】
市面上的優酪乳品牌多、種類多，應正確選購優酪乳，才能達到真正功效，大致有下列幾點：
- 標示清楚：清楚標示出熱量、蛋白質、脂肪、及碳水化合物含量。
- 保存期限：一般約2-3星期。進口的優格經滅菌處理，已無活菌存在。
- 活菌數：1c.c.至少含一千萬個乳酸菌，牛奶固形物含%高。
- 風味質地：好的優酪品質細緻，有乳香味。變質的優格會發霉，變為暗色或起泡狀，味道若有異味不可食用。
正好「福樂頂級鮮奶優酪」符合上述這些要點，所以讓我不用在選購上再多費心，又能吃出健康喔。
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