close
每次去吃燒臘，上面總是會淋上蔥油才夠對味，每每也都希望老闆淋多一點，其實這超……簡單易做零失敗率的無敵萬用蔥油，自己在家做也不難，想挖多少有多少，而且拌飯拌麵或當沾淋醬也是非常好吃又方便。
材料：
1.蔥……一大把
2.食用油……一小碗
3.鹽巴……一匙
4.薑……少許
做法：
1.蔥、薑，先切末
2.油入鍋加熱至起小泡，關火
3.將切好的蔥末、薑末、鹽，全倒入油鍋拌勻放涼即可
4.待涼後，裝入乾淨且乾燥的玻璃瓶子或密封容器，放置冷藏保存
蔥可趁便宜時買多一點來做，多餘新鮮的蔥也可以用乾淨塑膠袋裝起來放冷凍保存延長時效
全站熱搜
留言列表
